조리도구,
생활에 맞게 정리합니다.

필러·계량도구 등 준비할 때 쓰는 것, 뒤집개·국자 등 조리할 때 쓰는 것, 집게·주걱 등 담을 때 쓰는 것을 실제 사용 습관에 맞춰 묶습니다. 여러 단계에 쓰는 도구는 가장 자주 쓰는 자리 가까이에 둡니다.

조리도구가 서랍 안에서 뒤섞이거나, 요리 중 필요한 도구를 찾느라 작업이 끊깁니다.

물건의 구분 기준과 사용 위치를 함께 확인해, 어떤 자리를 조정해야 할지 파악하기 쉬워집니다.

도마를 놓는 조리대 아래에는 준비 도구를, 조리대와 가까운 서랍에는 자주 쓰는 국자와 뒤집개를 배치합니다. 도구를 화구 바로 옆에 늘어놓기보다 열과 불꽃에 닿지 않는 수납칸을 고릅니다.

물건을 나눴더라도 사용하는 자리와 보관 위치가 맞지 않으면, 꺼낼 때마다 다른 물건을 옮기거나 여러 곳을 오가게 됩니다.

‘자주 쓰는 조리도구 → 조리 자리 가까이’처럼 물건과 보관 위치가 연결되어, 필요한 것을 찾고 다시 넣기 쉬워집니다.

서랍 칸마다 “준비 도구·요리 도구”처럼 알아보기 쉬운 이름을 붙입니다. 자주 쓰는 것은 위쪽이나 앞쪽에 두고, 사용 빈도가 낮은 도구는 다른 칸으로 옮깁니다.

정리된 위치를 모르거나 사용 후 돌려놓는 기준이 없으면 물건이 익숙한 임시 자리로 다시 모이기 쉽습니다.

물건을 사용한 뒤 돌아갈 위치가 분명해지고, 같은 곳에 다시 쌓일 때 어떤 기준을 살펴야 할지 알 수 있습니다.